Cooking food Truck games

Λαζάνια
Η λαζάνια ή η λαζάνια είναι επίσης ένα ιταλικό πιάτο φτιαγμένο από στοιβαγμένα στρώματα επίπεδων ζυμαρικών που εναλλάσσονται με γεμίσματα όπως rag ground (αλεσμένα κρέατα και σάλτσα ντομάτας) και άλλα λαχανικά, τυρί (που μπορεί να περιλαμβάνουν ρικότα και παρμεζάνα) και καρυκεύματα και μπαχαρικά όπως σκόρδο, ρίγανη και βασιλικό. Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με λιωμένο τυρί μοτσαρέλα. Συνήθως, τα μαγειρεμένα ζυμαρικά συναρμολογούνται με τα άλλα συστατικά και στη συνέχεια ψήνονται σε φούρνο. Η κατσαρόλα λαζάνια που προκύπτει κόβεται σε τετράγωνα τμήματα μίας μερίδας.

Πώς να μαγειρέψετε Lasagne:
* Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε το λουκάνικο, το βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ψηθούν. Στραγγίστε το λίπος.
* Προσθέστε τις ντομάτες, την πάστα, τη σάλτσα, το νερό, το βασιλικό της ζάχαρης, το μάραθο, το ιταλικό καρύκευμα, το αλάτι, το πιπέρι και το μαϊντανό. Ανακατέψτε καλά.
* Σιγοβράστε, καλυμμένο, σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
* Τοποθετήστε τα χυλοπίτες λαζάνια σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως καλυμμένα. Αφήστε τα να μαλακώσουν και στη συνέχεια αδειάστε το νερό.
* Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το τυρί ρικότα, το αυγό και το μοσχοκάρυδο.
* Ανακατέψτε τα τυριά παρμεζάνα και ρομάνο.

Ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά είναι τρόφιμα που παρασκευάζονται από άμυλο και νερό. Συνήθως μαγειρεύεται σε ζεστό νερό πριν το φάτε. Τα ζυμαρικά ήταν πολύ δημοφιλή στην Ιταλία και τρώγονται επίσης σε πολλά μέρη της Ασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι επίσης το εθνικό πιάτο της Ιταλίας. Τα ζυμαρικά είναι συχνά ζυμαρικά. Τρώγεται συνήθως σε σάλτσα, τηγανητό ή σε σούπα. Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται συνήθως είτε από αλεύρι σίτου είτε από αλεύρι ρυζιού, αλλά μπορούν να παρασκευαστούν με άλλους τύπους αλευριού. Τα ζυμαρικά έχουν μερικές φορές αυγά. Τα ζυμαρικά διατίθενται σε πολλά διαφορετικά σχήματα και μεγέθη. Τα μακρά ζυμαρικά ονομάζονται χυλοπίτες. έχει διαφορετικά ονόματα για κάθε πλάτος. το όνομα αλλάζει επίσης εάν το άκρο είναι κυματιστό. Τα κοντά ζυμαρικά διατίθενται σε πολλά σχήματα, το καθένα με διαφορετικό όνομα. πήραν το όνομά τους από την εμφάνιση.

Συνταγή ζυμαρικών:
* Καφέ το αλεσμένο βόειο κρέας σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μην είναι πλέον ροζ. Στραγγίστε καλά.
* Συνδυάστε το ζωμό κοτόπουλου, μισό και μισό, και τυρί σούπα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ με τα καρυκεύματα.
* Σε μια καλά λιπαρή βραστήρα, ρίχνουμε τα ζυμαρικά της ροτίνης, τη γαλοπούλα, το μείγμα σούπας και το μισό από το μείγμα τυριών και το βούτυρο σε φέτες. Ανακατέψτε το μαζί.
* Επάνω με υπόλοιπο τυρί.

Μανέστρα:
Τα ζυμαρικά είναι ένας τύπος τροφής που παρασκευάζεται από ζύμη χωρίς ζύμη που τυλίγεται επίπεδη και κόβεται, τεντώνεται ή εξωθείται, σε μεγάλες λωρίδες ή χορδές. Τα ζυμαρικά μπορούν να ψυχθούν για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση ή να στεγνώσουν και να αποθηκευτούν για μελλοντική χρήση. Τα ζυμαρικά μαγειρεύονται συνήθως σε βραστό νερό, μερικές φορές με μαγειρικό λάδι ή αλάτι. Επίσης, συχνά τηγανίζονται ή τηγανίζονται. Τα πιάτα με νουντλς μπορούν να περιλαμβάνουν μια σάλτσα ή τα χυλοπίτες μπορούν να τοποθετηθούν σε σούπα. Η υλική σύνθεση και η γεωπολιτισμική προέλευση είναι συγκεκριμένη για κάθε τύπο μιας μεγάλης ποικιλίας ζυμαρικών. Τα ζυμαρικά είναι βασικά τρόφιμα σε πολλούς πολιτισμούς όπως κινέζικα ζυμαρικά, ιαπωνικά ζυμαρικά, κορεάτικα ζυμαρικά, φιλιππινέζικα ζυμαρικά, βιετναμέζικα ζυμαρικά και ιταλικά ζυμαρικά.

Συνταγές μαγειρέματος με χυλοπίτες:
* Ρυθμίστε τη στιγμιαία κατσαρόλα για να σοτάρετε και να ροδίσετε το αλεσμένο βόειο κρέας και το κρεμμύδι. Στραγγίστε τυχόν λίπος.
* Προσθέστε 1 κουτάκι με σάλτσα ντομάτας, ντομάτα σε κύβους, Rotel, μανιτάρια ή / και πεπερόνι (αν θέλετε), 3 ουγκιές τοματοπολτού και καρυκεύματα.
* Ρυθμίστε την κουζίνα πίεσης σε χειροκίνητη ρύθμιση, υψηλή πίεση για 4 λεπτά. Όταν τελειώσετε, κάντε μια γρήγορη κυκλοφορία.
* Όταν τελειώσει η γρήγορη απελευθέρωση, ανοίξτε την κατσαρόλα και προσθέστε γλωσσίνη (σπασμένη στα μισά), το δεύτερο κουτάλι της σάλτσας ντομάτας και το υπόλοιπο της πάστας ντομάτας. Σπρώξτε τα ζυμαρικά στο υπόλοιπο της σάλτσας και σπάστε το λίγο.
* Τοποθετήστε ξανά το καπάκι της κουζίνας πίεσης, ρυθμίστε τη χειροκίνητη ρύθμιση, υψηλή πίεση. Η υψηλή πίεση μας δίνει την υφή των μακαρονιών που μας αρέσουν. Εάν τα χυλοπίτες δεν είναι τόσο καλά όσο σας αρέσουν μετά την αφαίρεση του καπακιού, βάλτε γρήγορα το καπάκι και σφραγίστε το (αλλά μην ενεργοποιήσετε το Instant Pot). Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά περίπου και τα ζυμαρικά θα συνεχίσουν να μαλακώνουν.
* Μετά από μια άλλη γρήγορη απελευθέρωση, προσθέστε λίγο παρμεζάνα και μαϊντανό για γαρνιτούρα, αν θέλετε.