Tasty Food Puzzle

מזון הוא כל חומר [1] הנצרך כדי לספק תמיכה תזונתית לגוף. בדרך כלל זה ממוצא צמח או בעלי חיים, והוא מכיל חומרים מזינים חיוניים, כמו פחמימות, שומנים, חלבונים, ויטמינים או מינרלים. החומר נבלע על ידי אורגניזם ומוטמע על ידי תאי האורגניזמים במאמץ לייצר אנרגיה, לשמור על החיים או לעורר צמיחה.

מבחינה היסטורית, אנשים מאבטחים מזון באמצעות שתי שיטות: ציד ואיסוף, וחקלאות. כיום, מרבית אנרגיית המזון הנצרכת על ידי אוכלוסיית העולם מסופקת על ידי תעשיית המזון.

בטיחות מזון וביטחון המזון מנוטרים על ידי סוכנויות כמו האגודה הבינלאומית להגנת מזון, מכון משאבי עולמי, תוכנית מזון עולמית, ארגון מזון וחקלאות, ומועצה למידע על מזון בינלאומי. הם מטפלים בסוגיות כמו קיימות, גיוון ביולוגי, שינויי אקלים, כלכלה תזונתית, גידול באוכלוסייה, אספקת מים וגישה למזון.

הזכות למזון היא זכות אנושית הנגזרת מהברית הבינלאומית בנושא כלכלי, חברתי וזכויות תרבות (ICESCR), הכרת הזכות לרמת חיים נאותה, כולל אוכל מספיק, כמו גם הזכות הבסיסית להיות נקייה מרעב.