Tasty Food Puzzle

Jídlo je jakákoli látka [1] konzumovaná, aby se tělalo zajistilo nutriční podporu. Obvykle se jedná o rostlinné nebo zvířecí původ a obsahuje základní živiny, jako jsou uhlohydráty, tuky, proteiny, vitamíny nebo minerály. Látka je požitá organismem a asimilována organismům buňkami ve snaze produkovat energii, udržovat život nebo stimulovat růst.

Historicky lidé zajistili jídlo dvěma metodami: lov a shromáždění a zemědělství. Většina potravinářské energie spotřebované světovou populací je dnes dodáváno potravinářským průmyslem.

Bezpečnost potravin a zabezpečení potravin je monitorováno agenturami, jako je Mezinárodní asociace pro ochranu potravin, Světový zdrojový institut, Světový potravinářský program, Organizace pro potraviny a zemědělství a Mezinárodní rada pro informace o potravinách. Zabývají se problémy, jako je udržitelnost, biologická rozmanitost, změna klimatu, nutriční ekonomika, růst populace, zásobování vodou a přístup k jídlu. a kulturní práva (ICESCR), která uznává právo na přiměřenou životní úroveň, včetně přiměřeného jídla, jakož i základního práva na bez hladu.