Cooking food Truck games

Lazanje
Lazanje ali lazanje je tudi italijanska jed, sestavljena iz zloženih slojev ravnih testenin, ki se izmenjujejo z nadevi, kot so ragù (mleto meso in paradižnikova omaka) in druga zelenjava, sir (ki lahko vključuje rikoto in parmezan) ter začimbe in začimbe, kot so česen, origano in bazilika. Jed lahko prelijemo s topljenim naribanim mocarelo sirom. Kuhane testenine običajno sestavimo z ostalimi sestavinami in jih nato spečemo v pečici. Nastala lazanjska vreča se razreže na kvadratne dele z enim obrokom.

Kako kuhati lazanje:
* V veliki ponvi kuhajte klobaso, govedino, čebulo in česen, dokler ne kuhamo. Odcedite maščobo.
* Dodajte paradižnik, pasto, omako, vodo, sladkorno baziliko, koromač, italijansko začimbo, sol, poper in peteršilj. Dobro premešamo.
* Počasi mešamo, pokrito, na nizki vročini, občasno mešamo.
* Lazanine rezance položite v ponev z vročo vodo in poskrbite, da so popolnoma pokrite. Pustite jih, da se zmehčajo, nato pa odcedite vodo.
* V manjši posodi zmešamo sir rikote, jajce in muškatni orešček.
* Zmešajte sira parmezana in romano.

Testenine
Testenine so hrana iz škroba in vode. Običajno ga skuhamo v vroči vodi, preden ga pojemo. Testenine so bile v Italiji zelo priljubljene in jih že dolgo uživajo v mnogih delih Azije. Je tudi nacionalna jed Italije. Testenine so pogosto rezanci. Običajno ga jemo v omaki, ocvrti ali v juhi. Testenine so običajno narejene iz pšenične moke ali riževe moke, lahko pa jih naredimo z drugimi vrstami moke. Testenine imajo včasih v sebi jajca. Testenine so na voljo v različnih oblikah in velikostih. Dolge testenine se imenujejo rezanci. ima različna imena za vsako širino. ime se spremeni tudi, če je rob valovit. Kratke testenine so različnih oblik, od katerih ima vsaka drugačno ime. poimenovani so po tem, kako izgledajo.

Recept za pripravo testenin:
* Na srednjem ognju porjavi goveje goveje meso v ponvi, dokler ni več rožnato. Dobro odcedite.
* Piščančjo juho, polovico in polovico ter sirno juho združite v večji skledi z začimbami.
* V dobro namaščen počasi kuhalnik vlijemo testenine z rotini, mlet puran, jušno mešanico in polovico sirne mešanice ter narezano maslo. Vse skupaj zmešajte.
* Na vrh s preostalim sirom.

Rezanci:
Rezanci so vrsta hrane, ki je narejena iz kvašenega testa, ki jo razvaljamo in razrežemo, raztegnemo ali stisnemo v dolge trakove ali strune. Rezanci lahko hladimo za kratkotrajno skladiščenje ali jih posušimo in shranimo za nadaljnjo uporabo. Rezanci se običajno kuhajo v vreli vodi, včasih z dodanim oljem ali soljo. Pogosto so tudi ocvrti ali ocvrti. Jedi z rezanci lahko vključujejo omako ali rezance lahko damo v juho. Sestava materiala in geokulturni izvor sta značilni za vsako vrsto najrazličnejših rezancev. Rezanci so osnovna hrana v mnogih kulturah, kot so kitajski rezanci, japonski rezanci, korejski rezanci, filipinski rezanci, vietnamski rezanci in italijanske testenine.

Rezanci za kuhanje Recepti:
* Nastavite takojšnji lonec, da duši in porjavi goveje goveje meso in čebulo. Odcedite morebitno maščobo.
* Dodajte 1 pločevinko paradižnikove omake, narezan paradižnik, Rotel, gobe in / ali feferone (po želji), 3 unče paradižnikove paste in začimbe.
* Tlačni kuhalnik nastavite na ročno nastavitev, visok tlak 4 minute. Ko končate, hitro sprostite.
* Ko se hitro sprosti, odprite lonec in dodajte jeziček (razbit na polovico), drugo pločevinko paradižnikove omake in preostanek paradižnikove paste. Testenine potisnite navzdol v preostalo omako in jo malo razlomite.
* Ponovno vstavite pokrov hladilnika, nastavite na ročno nastavitev, visok tlak. Visok pritisk nam daje teksturo špagetov, ki so nam všeč. Če rezanci po snemanju pokrova niso tako pripravljene, kot so všeč, jih hitro vstavite nazaj in zatesnite (vendar ne vklopite takojšnjega lonca). Pustite, da sedi še dodatnih 5 minut ali približno tako, da se rezanci še naprej zmehčajo.
* Po še enem hitrem sproščanju dodajte nekaj parmezana in peteršilj, da ga po želji okrasite.