Virtual Lab Reaksi Lemak

Віртуальная лабараторыя рэакцыі тлушчу

Прымяненне хімічных рэакцый тлушчу. Гэта дадатак змяшчае матэрыялы пра тлушч, у тым ліку: структуру і рэакцыю тлушчу, фізічныя ўласцівасці тлушчу і пабочныя эфекты для здароўя, выкарыстанне тлушчу і алею. Акрамя прадстаўлення гэтых матэрыялаў, ёсць таксама інтэрактыўныя сродкі масавай інфармацыі ў выглядзе віртуальнай лабараторыі рэакцыі тлушчаў, у тым ліку: тэст на перакіс, тэст на ненасычанасць і тэст на акралеін.