Virtual Lab Reaksi Lemak

Aplicații pentru chimia reacției grăsimilor. Această aplicație conține materiale despre grăsimi, inclusiv: structura și reacțiile grăsimilor, proprietățile fizice ale grăsimilor și efectele secundare asupra sănătății, utilizările grăsimilor și uleiului. Pe lângă prezentarea acestor materiale, există și medii interactive sub forma unui laborator virtual de reacție a grăsimilor, inclusiv: Testul de peroxid, Testul de nesaturare și Testul de acroleină.