Virtual Lab Reaksi Lemak

Fedtreaktion virtuelt laboratorium

Fedtreaktionskemiapplikationer. Denne applikation indeholder materiale om fedt, herunder: Fedts struktur og reaktioner, fedtets fysiske egenskaber og bivirkninger på sundheden, anvendelser af fedt og olie. Udover at præsentere disse materialer er der også interaktive medier i form af et virtuelt fedtreaktionslaboratorium, herunder: Peroxidtest, Umættethedstest og Acroleintest.