Virtual Lab Reaksi Lemak

Aplicações químicas de reação de gordura. Este aplicativo contém material sobre gordura, incluindo: estrutura e reações da gordura, propriedades físicas da gordura e efeitos colaterais na saúde, usos da gordura e do óleo. Além da apresentação desses materiais, há também mídia interativa na forma de laboratório virtual de reação de gordura, incluindo: Teste de Peróxido, Teste de Insaturação e Teste de Acroleína.