Virtual Lab Reaksi Lemak

Віртуальна лабораторія реакції жиру

Застосування хімічних реакцій жиру. Ця програма містить матеріали про жир, зокрема: структуру та реакції жиру, фізичні властивості жиру та побічні ефекти для здоров’я, використання жиру та олії. Окрім представлення цих матеріалів, є також інтерактивні медіа у формі віртуальної лабораторії реакції на жири, зокрема: тест на пероксид, тест на ненасиченість та тест на акролеїн.