Virtual Lab Reaksi Lemak

Applications de chimie des réactions des graisses. Cette application contient des informations sur les graisses, notamment : la structure et les réactions des graisses, les propriétés physiques des graisses et leurs effets secondaires sur la santé, les utilisations des graisses et de l'huile. Outre la présentation de ces matériaux, il existe également des médias interactifs sous la forme d'un laboratoire virtuel de réaction des graisses, notamment : le test de peroxyde, le test d'insaturation et le test d'acroléine.