Virtual Lab Reaksi Lemak

Zastosowania chemii reakcji tłuszczów. Ta aplikacja zawiera materiały na temat tłuszczu, w tym: strukturę i reakcje tłuszczu, właściwości fizyczne tłuszczu i skutki uboczne dla zdrowia, zastosowania tłuszczu i oleju. Oprócz prezentacji tych materiałów dostępne są także media interaktywne w postaci wirtualnego laboratorium reakcji tłuszczów, m.in.: Test Nadtlenkowy, Test Nienasycenia, Test Akroleinowy.