Virtual Lab Reaksi Lemak

Tauku reakcijas virtuālā laboratorija

Tauku reakcijas ķīmijas lietojumprogrammas. Šajā lietojumprogrammā ir ietverti materiāli par taukiem, tostarp: tauku struktūra un reakcijas, tauku fiziskās īpašības un blakusparādības uz veselību, tauku un eļļas izmantošana. Papildus šo materiālu prezentēšanai ir arī interaktīvi mediji virtuālās tauku reakcijas laboratorijas veidā, tostarp: peroksīda tests, nepiesātinājuma tests un akroleīna tests.