Virtual Lab Reaksi Lemak

Virtuálne laboratórium reakcie na tuk

Aplikácie v chémii reakcie tuku. Táto aplikácia obsahuje materiál o tuku vrátane: štruktúry a reakcií tuku, fyzikálnych vlastností tuku a vedľajších účinkov na zdravie, použitia tuku a oleja. Okrem prezentovania týchto materiálov existujú aj interaktívne médiá vo forme virtuálneho laboratória na reakciu tukov, medzi ktoré patria: Peroxidový test, Test nenasýtenia a Test akroleínu.