Virtual Lab Reaksi Lemak

Виртуелна лабораторија за реакцију масти

Примене хемије реакције масти. Ова апликација садржи материјал о мастима укључујући: структуру и реакцију масти, физичка својства масти и нежељене ефекте на здравље, употребу масти и уља. Осим представљања ових материјала, постоје и интерактивни медији у виду виртуелне лабораторије за реакцију масти, укључујући: Пероксидни Тест, Тест незасићености и Акролеин Тест.