Virtual Lab Reaksi Lemak

Phòng thí nghiệm ảo phản ứng chất béo

Ứng dụng hóa học phản ứng chất béo. Ứng dụng này chứa các tài liệu về Chất béo bao gồm: Cấu trúc và phản ứng của chất béo, tính chất vật lý của chất béo và tác dụng phụ đối với sức khỏe, Công dụng của chất béo và dầu. Ngoài việc trình bày các tài liệu này, còn có phương tiện tương tác dưới dạng phòng thí nghiệm phản ứng chất béo ảo, bao gồm: Thử nghiệm Peroxide, Thử nghiệm không bão hòa và Thử nghiệm Acrolein.