Panipuri Maker - Indian Food

Το Panipuri είναι ένα κοινό σνακ δρόμου σε διάφορες περιοχές της ινδικής υποκείμενης. Αποτελείται από ένα στρογγυλό, κοίλο puri, τηγανισμένο τραγανό και γεμάτο με ένα μείγμα αρωματισμένου νερού, chutney tamarind, τσίλι, chaat masala, πατάτα, κρεμμύδι ή ρεβίθια. Στη Haryana ονομάζεται Paani Ke Patashe. στη Madhya Pradesh Fulki. στο Uttar Pradesh Golgappa, στη Δυτική Βεγγάλη, το Μπαγκλαντές και το Νεπάλ, ο Phuchka, σε μέρη του Odisha Gupchup, σε μέρη του Gujarat, Pakodi. Σε τμήματα του Bihar, του South Jharkhand και του Chhattisgarh, του Gup Chup.
dahipuri, ή dai puri, είναι ένα σνακ που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην πολιτεία Maharashtra της Ινδίας. Το πιάτο είναι μια μορφή chaat και προέρχεται από την πόλη της Βομβάης. Σερβίρεται με κελύφη μίνι-puri (Golgappa), τα οποία αναγνωρίζονται πιο δημοφιλή από το Dish Pani Puri μόνο διαφορετικό ολοκληρώνεται με Dahi, κόλιανδρο, κρεμμύδι, ντομάτα, sev αντί για νερό Pani Puri.

{# } Το Sev Puri είναι ένα ινδικό σνακ και ένας τύπος chaat.it είναι μια ειδικότητα που προέρχεται από τη Βομβάη, maharashtra

sev puri είναι ουσιαστικά κατασκευασμένο από puri που είναι φορτωμένο με πατάτες σε κύβους, κρεμμύδια, τρεις τύπους chutneys: Tamarind, τσίλι και σκόρδο και ολοκληρώθηκε με sev.