Panipuri Maker - Indian Food

Panipuri je skupna ulica prigrizek v več regijah na indijski podcelini. Sestoji iz kroga, votle Puri, ocvrte jasne in napolnjeno z zmesjo okusom vode, tamarind chutney, chili, chaat masala, krompirja, čebule čičeriko.

Panipuri ima različne imen, odvisno od regije. V Haryana se imenuje paani ke patashe; v Madhya Pradesh fulki; V Uttar Pradesh golgappa, v Zahodni Bengaliji, Bangladeš, Nepal, phuchka, v delih Odisha Gupchup, v delih Gujarat, pakodi; v delih Bihar, Južni Jharkhand in Chhattisgarh, GUP Chup.

Uporablja mešanico kuhanega gram in pire krompir kot polnila in pikanten namesto sladkoben pa je voda kisla in pikantno.

Dahipuri, ali dai Puri, je malica, ki je še posebej priljubljena v državi Maharashtra, Indija. Jed je oblika chaat in izvira iz mesta Mumbai. To je bil z mini-puri lupin (golgappa), ki so bolj popularno priznane od jed PANI Puri le drugačna je prelito z dahi, koriander, čebula, paradižnik, sev namesto Pani Puri vode.


Sev Puri je indijski prigrizek in vrsta chaat.It je posebnost, ki izvira iz Mumbai, Maharashtra

Sev Puri je v bistvu narejen iz Puri in se napolni z zmlet krompir, čebulo, tri vrste Chutneys: tamarind, pekoče in česen in dopolnjevati s Sev.

Uživanje pravi indijski Panipuri, dahipuri in sevpuri