Panipuri Maker - Indian Food

Panipuri er en vanlig gate matbit i flere regioner av det indiske subkontinentet. Den består av en rund, hul puri, fritert og fylt med en blanding av smakstilsatt vann, tamarind, chili, chaat Masala, poteter, løk eller erter.

Panipuri har ulike navn, avhengig av regionen. I Haryana kalles det paani ke patashe; i Madhya Pradesh fulki; i Uttar Pradesh golgappa, i Vest-Bengal, Bangladesh og Nepal, phuchka, i deler av Odisha Gupchup, i deler av Gujarat, pakodi; i deler av Bihar, Sør Jharkhand og Chhattisgarh, GUP ChUP.

Den bruker en blanding av kokte gram og potetmos som fyllingen og er skarp snarere enn søtaktig mens vannet er sur og krydret.

Dahipuri eller dai Puri, er en snack som er spesielt populær i delstaten Maharashtra, India. Retten er en form for chaat og stammer fra byen Mumbai. Det er servert med mini-puri skjell (golgappa), som er mer populært anerkjent fra fatet Pani Puri bare annerledes er toppet med Dahi, koriander, løk, tomat, sev stedet for Pani Puri vann.


Sev Puri er en indisk snack og en type chaat.It er en spesialitet som kommer fra Mumbai, Maharashtra

Sev puri er i hovedsak laget av Puri som er lastet med hermetisk poteter, løk, tre typer chutneys: tamarind, chili og hvitløk og toppet med sev.

Nyter med ekte indisk Panipuri, dahipuri og sevpuri