Panipuri Maker - Indian Food

Panipuri یک میان وعده خیابانی رایج در چندین منطقه از شبه قاره هند است. این مجموعه از یک پوری گرد ، توخالی ، ترد سرخ شده و پر از مخلوطی از آب طعم دار ، چتنی تاماریند ، فلفل ، چات ماسالا ، سیب زمینی ، پیاز یا نخود است. در هاریانا به آن paani ke patashe گفته می شود. در مادیا پرادش فولکی ؛ در اوتار پرادش گلگپا ، در بنگال غربی ، بنگلادش و نپال ، فوچکا ؛ در بخش هایی از ادیشا گوپچوپ ، در بخش هایی از گجرات ، پاکودی ؛ در بخش هایی از Bihar ، South Jharkhand و Chhattisgarh ، Gup Chup.

از مخلوطی از سیب زمینی آب پز و پوره شده به عنوان پر استفاده می کند و به جای شیرین بودن شیرین است در حالی که آب ترش و تند است.

dahipuri ، یا Dai Puri ، میان وعده ای است که به ویژه در ایالت ماهاراشترا ، هند محبوب است. ظرف نوعی چات است و از شهر بمبئی سرچشمه می گیرد. این ماده با پوسته های مینی پوری (Golgappa) سرو می شود ، که از محبوبیت بیشتری از ظرف Pani Puri فقط متفاوت است با Dahi ، گشنیز ، پیاز ، گوجه فرنگی ، Sev به جای آب Pani Puri.

{## } Sev Puri یک میان وعده هندی و یک نوع Chaat است. این یک تخصص است که از بمبئی ، Maharashtra

Sev Puri در اصل از پوری ساخته شده است که با سیب زمینی های خرد شده ، پیاز ، سه نوع چوتنی ساخته شده است: تاماریند ، فلفل قرمز و سیر و در صدر آن قرار دارد.