Panipuri Maker - Indian Food

Panipuri är en vanlig gata mellanmål i flera regioner i den indiska subkontinenten. Den består av en rund, ihålig puri, stekt skarpa och fylld med en blandning av smaksatt vatten, tamarind chutney, chili, chaat masala, potatis, lök eller kikärtor.

Panipuri har olika namn, beroende på region. I Haryana kallas det Paani ke patashe; i Madhya Pradesh fulki; i Uttar Pradesh golgappa, i Västbengalen, Bangladesh, och Nepal, phuchka; i delar av Odisha Gupchup, i delar av Gujarat, pakodi; i delar av Bihar, South Jharkhand och Chhattisgarh, GUP chup.

Den använder en blandning av kokt gram och potatismos som fyllningen och är syrlig i stället sötaktig medan vattnet är surt och kryddig.

Dahipuri eller dai puri är ett mellanmål som är särskilt populär i delstaten Maharashtra, Indien. Skålen är en form av chaat och härstammar från staden Mumbai. Det serveras med mini-puri skal (golgappa), vilka är mer populärt erkända från skålen pani puri bara olika är toppad med dahi, koriander, lök, tomat, sev stället för pani puri vatten.


Sev puri är en indisk mellanmål och en typ av chaat.It är en specialitet som härstammar från Bombay, Maharashtra

Sev puri är väsentligen gjort av puri som är laddad med tärnad potatis, lök, tre typer av chutneys: tamarind, chili och vitlök och toppade med sev.

Njuter med riktiga indiska Panipuri, dahipuri och sevpuri