Bread Factory

Nach dem Erfolg von Party Ice Cream Cake Factory, CheeseBurger Factory und Shampoo Factory präsentieren wir hier eine köstliche Ergänzung der Factory Gaming -Serie, Bread Factory für Mädchen und Jungen. Mehl, Wasser, Salz, Hefe und andere Zutaten. Der grundlegende Prozess beinhaltet das Mischen von Zutaten, bis das Mehl in eine steife Paste oder einen steifen Teig umgewandelt wird, gefolgt von dem Teig in einen Laib.

Köche in unserer Brotfabrik. Der Bedarf besteht darin, Schritt für Schritt Brot aus dem Teig zu befolgen. Jeder Teig, den Sie in den Bäckereien machen, kann jetzt mit Hilfe von Anfang bis Ende in Ihrer Heimatküche hergestellt werden. Dies sorgt dafür, dass es das beste Qualitätsbrot produziert, ohne den Geschmack, die Textur, die Ernährung oder unser handwerkliches Handwerk zu beeinträchtigen. Lernen Sie, köstliche, gesunde und Qualität zufriedenes Brot zu machen. Öffnen Sie Ihr eigenes Bäckereigeschäft in der Stadt und bedienen Sie Ihre Kunden.
Liebe Mädchen und Jungen, als Heimatbäcker! Wenn Sie bei Brot die Werksbearbeitungsschritte befolgen, sind Sie auf dem richtigen Weg, um hervorragende Brote zu erstellen. Der erste Schritt ist die Auswahl reiner und frischer Zutaten zum Kochen von Brot. Die Verwendung von Zutaten von guter Qualität ist entscheidend, um gutes Brot zu machen und Ihre Kunden glücklich zu machen.
Brotkochschritt Schritt -für -Schritt ist, Zutaten einzubeziehen, die zweite ist die Entwicklung der Struktur des Teigs, auch bekannt als Gluten -Netzwerk. Umwandlung von Zucker in Kohlendioxid, Alkohol und organische Säuren. Jeder Teig hat eine andere primäre Fermentationszeit, abhängig von seiner Formulierung. Eine Preshape ist eine mittelschwere Shapea -losen Vorschläge zum Teig, an dem seine Köpfe die endgültige Gestaltung erleichtert. .
Die endgültige Formung von Brot
Es gibt vier grundlegende Formen in Brotherstellung: das Baguette (Stick), den Boule (Runde), den Btard (eine Fußball-ähnliche Form) und das Pan-Laib. Das Leinen und die Körbe helfen dabei, die Form des Teigs während der endgültigen Fermentation zu halten.
endgültige Fermentation
Nach der Formung muss der Teig ruhen und weiter fermentieren. Die Länge der endgültigen Fermentation variiert von Teig bis Teig. Scoring hat eine dekorative Funktion und ermöglicht den Teig richtig, das Brot zu backen
Backen Sie das heiße Brot
Wenn das Brot zum ersten Mal aus dem Ofen kommt, ist es immer noch mit überschüssiger Feuchtigkeit und Kohlendioxid gefüllt . Das Brot braucht Zeit, um abzukühlen, damit sich Feuchtigkeit und Gas auflösen. Nach dem Abkühlen haben sich die Textur, das Aroma und das Aroma des Brotes zu dem entwickelt, was sie sein sollten, und Sie werden eine aromatische, gaumgeploßes Laib haben. Spiel für Mädchenspieler, die Kochen lernen und gerne ihre Zeit in der Küche genießen.