Bread Factory

Setelah keberhasilan pabrik kue es krim, pabrik cheeseburger, dan pabrik sampo, di sini kami menyajikan tambahan yang lezat untuk seri game pabrik, pabrik roti untuk anak perempuan dan laki -laki.

roti adalah produk memanggang campuran campuran tepung, air, garam, ragi dan bahan -bahan lainnya. Proses dasar melibatkan pencampuran bahan sampai tepung diubah menjadi pasta atau adonan yang kaku, diikuti dengan memanggang adonan menjadi roti.

koki di pabrik roti kami Anda akan mempelajari memasak dasar dan proses memanggang semua Anda semua Kebutuhan adalah mengikuti proses langkah demi langkah roti dari adonan. Setiap adonan yang Anda buat di toko roti dapat dibuat di dapur rumah Anda sekarang dengan bantuan dari awal hingga akhir. Ini memastikan untuk menghasilkan roti berkualitas terbaik tanpa mengorbankan rasa, tekstur, nutrisi atau kerajinan pengrajin kami. Belajar membuat roti yang lezat, sehat, dan berkualitas. Buka toko roti Anda sendiri di kota dan sajikan pelanggan Anda.
cewek dan anak laki -laki yang terkasih, sebagai tukang roti rumah! Jika Anda mengikuti langkah -langkah pemrosesan pabrik saat membuat roti, Anda akan berada di jalan yang benar untuk membuat roti yang luar biasa. Langkah awal adalah pemilihan bahan murni dan segar untuk memasak roti. Menggunakan bahan -bahan berkualitas baik sangat penting untuk membuat roti yang baik dan membuat pelanggan Anda senang.
roti memasak roti proses demi langkah:

pencampuran dalam berbagai metode
ada dua tahap untuk proses pencampuran: yang pertama adalah untuk menggabungkan bahan, yang kedua adalah mengembangkan struktur adonan, atau dikenal sebagai jaringan gluten.
fermentasi primer
juga disebut naik, atau pemeriksaan, di sinilah ragi mulai melakukan pekerjaannya pekerjaannya , mengubah gula menjadi karbon dioksida, alkohol, dan asam organik. Setiap adonan memiliki waktu fermentasi primer yang berbeda, tergantung pada formulasinya.
Divide dan preshape
Ketika adonan difermentasi dengan benar, sekarang saatnya untuk membaginya dengan ukuran yang diinginkan dan memberikan potongan -potongan yang terbagi pada preshape. Preshape adalah Saran Longgar Bentuk Menengah ke adonan ke mana arahnya yang akan membuat pembentukan akhir lebih mudah. ​​
Bench Rest the Adon
setelah adonan telah dibentuk kembali, ia perlu beristirahat untuk waktu yang singkat sebelum pembentukan akhir final .
Pembentukan roti terakhir
Ada empat bentuk dasar dalam pembuatan roti: The Baguette (stick), boule (bundar), btard (bentuk seperti sepak bola) dan roti panci. Linen dan keranjang membantu menahan bentuk adonan selama fermentasi terakhir.
fermentasi akhir
Setelah membentuk, adonan harus beristirahat dan terus difermentasi. Panjang fermentasi akhir bervariasi dari adonan hingga adonan.
Penilaian roti
Sebagian besar roti akan dinilai, atau dipotong, tepat sebelum dipanggang. Penilaian memiliki fungsi dekoratif, dan memungkinkan adonan untuk menyemprotkan dengan benar.
Memanggang roti
mendinginkan roti panas
ketika roti pertama kali keluar dari oven, masih diisi dengan kelembaban berlebih dan karbon dioksida . Roti membutuhkan waktu untuk mendingin sehingga kelembaban dan gas akan menghilang. Setelah pendinginan, tekstur, rasa, dan aroma roti akan berkembang menjadi apa yang seharusnya dan Anda akan memiliki roti yang beraroma dan menyenangkan. Game untuk pemain cewek yang ingin belajar memasak dan suka menikmati waktu mereka di dapur.