Bread Factory

पार्टी आइसक्रीम केक फैक्ट्री, चीज़बर्गर फैक्ट्री और शैम्पू फैक्ट्री की सफलता के बाद, यहां हम फैक्ट्री गेमिंग श्रृंखला, लड़कियों और लड़कों के लिए ब्रेड फैक्ट्री के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ प्रस्तुत करते हैं।

ब्रेड एक मिश्रण को पकाने का उत्पाद है। आटा, पानी, नमक, खमीर और अन्य सामग्री। मूल प्रक्रिया में सामग्री का मिश्रण शामिल होता है जब तक कि आटा एक कठोर पेस्ट या आटा में परिवर्तित नहीं हो जाता है, इसके बाद आटा को एक पाव में पकाने के बाद।

शेफ हमारे ब्रेड फैक्ट्री में आप मूल खाना पकाने और बेकिंग प्रक्रिया सीखेंगे। जरूरत यह है कि आटा से ब्रेड को पकाने की चरण द्वारा चरणबद्ध प्रक्रिया का पालन करें। बेकरियों में आपके द्वारा किए जाने वाले हर आटा को आपके घर की रसोई में अब शुरू से अंत तक सहायता के साथ बनाया जा सकता है। यह स्वाद, बनावट, पोषण या हमारे कारीगर शिल्प से समझौता किए बिना सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली ब्रेड का उत्पादन करना सुनिश्चित करता है। स्वादिष्ट, स्वस्थ और गुणवत्ता संतुष्ट ब्रेड बनाना सीखें। शहर में अपनी खुद की बेकरी की दुकान खोलें और अपने ग्राहकों की सेवा करें।
प्रिय लड़कियों और लड़कों, एक घर बेकर के रूप में! यदि आप ब्रेड बनाते समय फैक्ट्री प्रोसेसिंग चरणों का पालन करते हैं, तो आप शानदार रोटियां बनाने के लिए सही रास्ते पर होंगे। प्रारंभिक कदम पकाने के ब्रेड के लिए शुद्ध और ताजा सामग्री का चयन है। अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना अच्छी ब्रेड बनाने और अपने ग्राहकों को खुश करने के लिए महत्वपूर्ण है।
ब्रेड कुकिंग स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस:

विभिन्न तरीकों में मिश्रण
मिश्रण प्रक्रिया के दो चरण हैं: पहला अवयवों को शामिल करने के लिए है, दूसरा आटा की संरचना को विकसित करना है, अन्यथा ग्लूटेन नेटवर्क के रूप में जाना जाता है।
प्राथमिक किण्वन
को भी बढ़ते, या प्रूफिंग के रूप में संदर्भित किया जाता है, यह वह जगह है जहां खमीर अपना काम करना शुरू कर देता है , शर्करा को कार्बन डाइऑक्साइड, अल्कोहल और कार्बनिक एसिड में परिवर्तित करना। प्रत्येक आटे में एक अलग प्राथमिक किण्वन समय होता है, इसके निर्माण के आधार पर।
विभाजित और preshape
जब आटा ठीक से किण्वित होता है, तो इसे वांछित आकार में विभाजित करने और विभाजित टुकड़ों को एक preshape देने का समय होता है। एक Preshape एक मध्यवर्ती शेपिया ढीला सुझाव है, जहां इसका नेतृत्व किया जाता है, जो अंतिम आकार को आसान बना देगा।
बेंच आराम करें आटा
के बाद आटा को फिर से खोलने के बाद, इसे अंतिम आकार देने से पहले थोड़े समय के लिए आराम करने की आवश्यकता है । लिनन और बास्केट अंतिम किण्वन के दौरान आटा के आकार को पकड़ने में मदद करते हैं।
अंतिम किण्वन
आकार देने के बाद, आटा आराम करना चाहिए और किण्वन जारी रखना चाहिए। अंतिम किण्वन की लंबाई आटा से आटा में भिन्न होती है। स्कोरिंग का एक सजावटी कार्य होता है, और यह आटा को ठीक से वसंत की अनुमति देता है।
ब्रेड को बेकिंग करना
गर्म ब्रेड को ठंडा करना
जब रोटी पहले ओवन से बाहर आती है, तो यह अभी भी अतिरिक्त नमी और कार्बन डाइऑक्साइड से भर जाता है । रोटी को ठंडा करने के लिए समय की आवश्यकता होती है ताकि नमी और गैस फैल जाए। ठंडा करने के बाद, रोटी की बनावट, स्वाद और सुगंध क्या होनी चाहिए कि उन्हें क्या होना चाहिए और आपके पास एक स्वादिष्ट, तालू-सुखदायक पाव रोटी होगी। लड़की खिलाड़ियों के लिए खेल जो खाना बनाना सीखना चाहते हैं और रसोई में अपने समय का आनंद लेना पसंद करते हैं।