Bread Factory

Dopo il successo della fabbrica di torte di gelati per feste, della fabbrica di cheeseburger e della fabbrica di shampoo, qui presentiamo una deliziosa aggiunta alla serie di giochi di fabbrica, Bread Factory for Girls and Boys.

Il pane è il prodotto di cuocere una miscela di una miscela di farina, acqua, sale, lievito e altri ingredienti. Il processo di base prevede la miscelazione di ingredienti fino a quando la farina non viene convertita in una pasta o un impasto rigido, seguito dalla cottura dell'impasto in una pagnotta. La necessità è seguire il processo passo passo per cuocere il pane dall'impasto. Ogni impasto che fai nei panetterie può essere realizzato nella tua cucina di casa ora con l'assistenza dall'inizio alla fine. Ciò assicura di produrre il pane di migliore qualità senza compromettere il gusto, la consistenza, la nutrizione o il nostro mestiere artigianale. Impara a fare pane delizioso, sano e soddisfatto. Apri il tuo negozio di panetteria in città e servi i tuoi clienti.
cari ragazze e ragazzi, come fornaio da casa! Se si seguono i passaggi di elaborazione della fabbrica quando fai il pane, si troverai sulla strada giusta per creare pani superbi. Il passo iniziale è la selezione di ingredienti puri e freschi per la cottura del pane. L'uso di ingredienti di buona qualità è fondamentale per fare un buon pane e rendere felici i tuoi clienti.
Cottura del pane passo passo passo:

miscelazione in diversi metodi
Ci sono due fasi del processo di miscelazione: il primo è incorporare gli ingredienti, il secondo è quello di sviluppare la struttura dell'impasto, altrimenti noto come la rete di glutine.
Fermentazione primaria
anche definita in aumento o a prova, è qui che il lievito inizia a fare il suo lavoro , Convertendo gli zuccheri in anidride carbonica, alcol e acidi organici. Ogni impasto ha un tempo di fermentazione primario diverso, a seconda della sua formulazione.
Divide e preshape
quando l'impasto è adeguatamente fermentato, è tempo di dividerlo con le dimensioni desiderate e dare ai pezzi divisi un preshape. Un preshape è un suggerimento intermedio di shapea all'impasto di dove la sua testa che semplificherà la modellatura finale. . La biancheria e i cestini aiutano a mantenere la forma dell'impasto durante la fermentazione finale. Fermentazione finale

Dopo aver modellato, l'impasto deve riposare e continuare a fermentare. La lunghezza della fermentazione finale varia da pasta a impasto.
punteggio di pani
La maggior parte dei pani verranno segnati o tagliati, poco prima che siano cotti. Il punteggio ha una funzione decorativa e consente all'impasto di springo correttamente.
cuocendo il pane
raffreddando il pane caldo
quando il pane esce dal forno, è ancora pieno di umidità in eccesso e dioossido di carbonio . Il pane ha bisogno di tempo per raffreddarsi in modo che l'umidità e il gas si dissipassero. Dopo il raffreddamento, la consistenza, il sapore e l'aroma del pane si saranno sviluppati in quello che dovrebbero essere e avrai una pagnotta saporita e piacevole. Gioco per i giocatori che vogliono imparare a cucinare e amano godersi il loro tempo in cucina.