Bread Factory

파티 아이스크림 케이크 공장, 치즈 버거 공장 및 샴푸 공장이 성공한 후, 우리는 공장 게임 시리즈, 소녀와 소년을위한 빵 공장에 맛있는 추가 기능을 제시합니다.

빵은 혼합물을 굽는 제품입니다. 밀가루, 물, 소금, 효모 및 기타 성분. 기본 과정은 밀가루가 뻣뻣한 페이스트 나 반죽으로 변환 될 때까지 성분을 혼합 한 다음 반죽을 덩어리로 굽는 것입니다.

요리사는 빵 공장에서 요리사가 기본 요리 및 베이킹 과정을 배울 수 있습니다. 반죽에서 빵을 굽는 단계별 과정을 따라야합니다. 빵집에서 만드는 모든 반죽은 이제 처음부터 끝까지 도움을 받아 가정용 주방에서 만들 수 있습니다. 이것은 맛, 질감, 영양 또는 장인 공예를 손상시키지 않고 최상의 빵을 생산할 수 있도록합니다. 맛있고 건강하며 품질 만족스러운 빵을 만드는 법을 배우십시오. 마을에 자신의 베이커리 상점을 열고 고객에게 서비스를 제공하십시오.
친애하는 소녀와 소년, 홈 베이커로! 빵을 만들 때 공장 가공 단계를 따르면 훌륭한 덩어리를 만드는 올바른 길에있을 것입니다. 초기 단계는 빵 요리를위한 순수하고 신선한 재료를 선택하는 것입니다. 양질 성분을 통합하는 것입니다. 두 번째는 반죽의 구조를 개발하는 것입니다. 반죽의 구조는 글루텐 네트워크라고도합니다.
1 차 발효
도 상승 또는 교정이라고도합니다. , 설탕을 이산화탄소, 알코올 및 유기산으로 전환합니다. 모든 반죽은 제형에 따라 다른 1 차 발효 시간을 갖습니다.
분할 및 사전 선택
반죽이 올바르게 발효되면 원하는 크기로 나누고 분할 조각을 사전 셰이프로 나눌 시간입니다. 프리 샤이프는 최종 성형을 더 쉽게 할 수있는 반죽의 반죽에 대한 중간 셰이프 느슨한 제안입니다.
벤치 반죽이 재 형성 된 후 반죽
는 최종 성형 전에 짧은 시간 동안 휴식을 취해야합니다. .
빵의 최종 모양
빵 제작에는 4 가지 기본 모양이 있습니다 : 바게트 (스틱), Boule (둥근), BTARD (축구 같은 모양) 및 팬 덩어리. 리넨과 바구니는 최종 발효 중에 반죽 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.
최종 발효
성형 후 반죽은 휴식을 취하고 계속 발효해야합니다. 최종 발효 길이는 반죽에서 반죽까지 다양합니다.
덩어리의 스코어링
대부분의 덩어리는 구워지기 직전에 점수가 매겨 지거나 절단됩니다. 스코어링은 장식 기능이 있으며 반죽이 제대로 튀어 나옵니다.
빵을 굽는
빵을 냉각시키는
빵을 처음 오븐에서 나오면 여전히 과도한 수분과 이산화탄소로 채워져 있습니다. . 빵은 수분과 가스가 사라 지도록 식히는 데 시간이 필요합니다. 냉각 후, 빵의 질감, ​​맛 및 향기가 자신이해야 할 일로 발전했을 것이며 맛이 좋고 입맛을내는 덩어리를 가질 것입니다.

빵 공장은 최고의 요리와 베이킹 캐주얼 재미있는 메이커입니다. 요리를 배우고 싶어하고 부엌에서 시간을 즐기기를 좋아하는 소녀 플레이어를위한 게임.